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7月18日

早起きして朝食までに時間があるのでHBに生地作りをお願いして、
その間にワンコの散歩に出かけました。
今日は湿気が多いのかジトジトしてて、せっかくの早起きも爽やか~という訳にはいきませんでした。

生地の半分はピサ゜にして朝食で食べました。
残念ながら画像を取るのを忘れて…またまた食い気に走ってしまいました。
ピサ゜ソースをぬり、玉ねぎ、ハム、チーズ、バジルソース。
美味しくいただきました。
残りの半分を先日教室でならった編みこみパンにしました。
成形の仕方をここでUPしますが、画像が分かりにくいかも…ごめんね~
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まず楕円形に伸ばします。下1/3をのこして上に切れ目を入れる。
一番左側を右方向へ倒します。次に左から三番目を左方向へ倒します。
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左から二番目を右方向へ倒します。一番右側を左方向へ倒します。
この時一番左側を右方向へ倒したものの下へもぐらせて、編みこみます。
端っこを全て土台の下へ見えなくなるようにくっつけて出来上がりです。
説明がヘタクソでごめんなさ~い!分かりましたか?
画像もピンボケですし…(涙)
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焼き上がりです。
本当はハムとチーズを五ミリ角に切って編みこむのですが、今日はウインナーとピサ゜用チーズで作りました。
ピサ゜用チーズなので流れてしまいました。

先ほど、山椒ちりめんを炊きました。
とうとう実山椒が手に入らなかったので、粉山椒で我慢しました。
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ご飯のお供に…食べすぎてしまいそうです。

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by sora1718 | 2008-07-18 13:08 | 手作り